Arabescos de chocolate: aprenda o passo a passo

Esta receita passo a passo, é do site Mdemulher. Os arabescos, são muito fáceis de preparar, eles dão um toque de especial às sobremesas mais simples, como bolos e tortas. Acompanhe o passo a passo da chef Wayne Ferreira, do Atelier Gourmand.


Ingredientes:
100gr de chocolate meio amargo bem picado
 saco de confeitar,
1 tábua forrada com papel alumínio.


Leve o chocolate ao fogo!
Em uma panela coloque o chocolate picado e leve ao fogo, em banho maria.

Derreta bem.
Mexa bem, até o chocolate derreter.
Cuidado: não deixe que entre água no chocolate.
Dê o choque térmico
Apóie a vasilha com o chocolate derretido em água fria
 até que o chocolate esteja completamente frio.

Enfeite!
Coloque o chocolate derretido no saco de confeitar e faça desenho
 sobre o papel alumínio. Leve à geladeira até endurecer.

Confira outras sugestões de decoração com arabescos de chocolate:


 Bolo decoraco dom arabesco

 Arabescos em mini-cupcakes

7 comentários:

  1. Olá Eliana,
    adorei esse bolinho, ficou delicioso e digno de pasteleiro profissional, para não falar tambem das decorações bem mimosas :-) Um beijo

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  2. Oi Eliana,
    Vim conhecer seu blog e me encantei com eses arabescos.Será que dou conta?
    Gostei muito do seu perfil e já estou lhe seguindo.
    Bj e boa terça,
    Lylia

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  3. Oi Eliana,
    Eu novamente.Não consegui lhe seguir,não sei o que houve.Vou tentar mais tarde.
    Bj,
    Lylia

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  4. Oi Eliana,
    Consegui, finalmente, lhe seguir.
    Obrigada pela visita ao Simples Assim.
    Bj,
    Lylia

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  5. Querida amiga,porque será que tenho logo que vir parar ao teu blog de doces?ihihi
    Quero agradecer-te a tua visita,á postagem de aniversário do blog,o que me deixou muito feliz,pois três anos passaram e a nossa amizade vai permanecendo,é um prazer ter-te como amiga,gosto muito de ti e há amizades que mesmo virtuais,são de muito valor,tu és um exemplo,obrigada amiga.
    Um grande beijinho.
    Miuíka

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  6. Oiie Eliana
    Meu nome é Suzana to começando agora com meu blog,e vim conheçer teu cantinho e seguir .
    Estarei sempre aki acompanhado as suas maravilhosas receitas.bjoss
    Quando puder venha me visitar tambem
    http://cantinhodeliciadoce.blogspot.com/

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  7. tentei fazer mas ao tirar da geladeira os arabescos começaram a derreter.

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Adorei sua visita. Espero que tenha gostado das receitinhas e volte sempre!

 

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