Fondue Caseiro de Chocolate

INGREDIENTES

• 2 barras de chocolate amargo ou ao leite, como você preferir, picado
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de sopa de conhaque (pode usar licor também)
• Frutas frescas a gosto, cortadas em cubos

MODO DE PREPARO

1.  Em uma vasilha de vidro, leve o chocolate picadinho ao microondas por 2 min, tire e mexa…se o chocolate ainda não estiver bem derretido, vá levando de 1 em 1 min mexendo sempre (cuidado para não queimar);
2. Retire do microondas e mexa mais um pouco;
3. Acrescente o creme de leite e o conhaque, misture bem;
4. Leve ao fogo brando por 5 min para encorpar;
5. Coloque no rechaud e sirva na hora;
6. Deixe a chama baixa para não queimar o chocolate

Kiwi, uvas e abacaxi são frutas que combinam bem com fondue de chocolate! 

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