Torta de figos com queijo de cabra

 
ngredientes:
100g de farinha de trigo
80g de farinha de avelã
pimenta preta moída
80g de manteiga
1 ovo
sal
8 figos
200g de queijo de cabra
2 colheres de sopa de mel
Preparo:
Comece preparando a massa, misture bem com os dedos as duas farinhas e a manteiga em pedaços pequenos. Adicione sal e pimenta a gosto.
Misture com o ovo. Forme uma bola, cubra e deixe na geladeira por meia hora.
Abra a massa em uma forma com fundo removível de 24 cm de diâmetro, leve ao forno a 180°C por 10 minutos.
Retire do forno. Cubra a massa com queijo de cabra e organize os figos cortados ao meio.
Cubra os figos com o mel e leve ao forno por mais 20 minutos.

Tacinhas de morango com chocolate

 
Ingredientes:
300g de morango
80g de chocolate meio amargo (meia barra)
80g de chocolate ao leite (meia barra)
1/2 xícara de creme de leite
Preparo:
1. Retire o centro dos morangos, num formato cônico, com uma faca de ponta fina.
2. Congele os morangos se quiser mantê-los firme (para conservar), mas deixe descongelar antes de servir.
3. Coloque uma tigela em banho maria com chocolate, deixe amolecer e inclua creme de leite na mesma proporção.
4. Mergulhe os morangos na calda com as pontas para baixo, em seguida, segure-os sobre uma superfície lisa (preferencialmente gelada) e
espere endurecer, repita o processo um-a-um.
5. Se quiser pode adicionar cobertura de chantilly.

 

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